Keo Commandaria St. John Cyprus 0,5 L makea
Rypäle: Xynisteri 80%, Mavro 20%
Laatuluokitus: Apellation Commandaria Controlee
Makeusaste: Makea, sokeria 190 g/l
Alk. t-%: 15
Kuvaus: Commandaria on saanut nimensä Johanniittain ritarikunnan ritareilta, jotka tekivät viinin tunnetuksi ristiretkillään ympäri Euroopan. Köynnökset kasvavat Troodos-vuoren itärinteillä köyhällä ja vulkaanisella maaperällä. Sadot ovat pieniä, mutta laatu korkea. Rypäleiden annetaan kypsyä ylikypsiksi köynnöksissä ja sadonkorjuun jälkeen rypäleitä vielä kuivataan auringon alla sokeripitoisuuden nostamiseksi. Viinissä maistuvat kuivatut hedelmät, rusina ja viikuna.
Ruokasuositus: Voimakkaat juustot, tuoreet mansikat.
Alkon tuotenumero: vakiovalikoima 371556