image description
2668

Citterio Prosciutto di San Daniele 70g

San Danielen kinkku on yksi italialaisen gastronomian mestariteoksia. Kinkulla on pitkät perinteet San Danielen alueella Italiassa. Kinkun ainutlaatuiseen makuun vaikuttaa valmistusalueen erityinen ilmasto, joka on sekoitus Alpeilta puhaltavaa kylmää ilmaa ja Adrianmeren lämpimiä, kosteita virtauksia. Liha valmistetaan tarkoin valikoiduista raaka-aineista suolaamalla ja ilmakuivaamalla. Raaka-aineena käytettävät porsaan reidet ovat lähtöisin tietyiltä pohjoisitalialaisilta tiloilta, jotka ovat erikoistuneet porsaiden jalostamiseen. Porsaille esimerkiksi syötetään vain laadukasta rehua, jotta liha on laadukkainta mahdollista. Lihaa kyspytetään vähintään 13 kk. Prosciutto di San Danielella on Euroopan Unionin suojattu alkuperänimitys.

Tuotetiedot

Ainesosat: Sianjalka, suola. 100 g valmista tuotetta on käytetty 130 g lihaa.

Alkuperämaa: Italia

Ravintoarvot 100g
Energia 994 kJ / 238 kcal
Rasva 14 g
-josta tyydyttynyttä 5 g
Hiilihydraatti 0.5 g
-josta sokereita 0.5 g
Proteiini 28 g
Suola 4.8 g

Lisätiedot

Tuotekoodi: CI60524

GTIN: 80515623

Myyntierän GTIN: 8008410605244

Myyntierä: 12

Nettopaino: 0.07

Valutettu paino: 0

Saatavuus

Kesko 21317686

Patu 124474