Osasto: <span>Punaviinit</span>
Ladataan

Punaviinit

Kreikan kolme tärkeintä punaviinialuetta ovat Macedonian alue Pohjois-Kreikassa, PDO Nemea Peloponnesosin niemimaalla ja Kreetan saaren keskiset osat Idavuoren ympäristössä. Punaviinirypäleistä tunnetuimpia ovat kenties pohjoisen Xinomavro ja Agiorgitiko, jota viljellään pääasiassa Nemean alueella. Kreetalla viininviljely keskittyy harvinaisempiin paikallislajikkeisiin, joista mainittakoon Liatiko, Kotsifali ja Mandelaria.

Kreikan punaviinit ovat usein luonteeltaan melko täyteläisiä ja tanniinisen ryhdikkäitä, mikä tekee niistä erinomaisia kumppaneita ruokapöytään. Tosin osaavissa käsissä esimerkiksi Agiorgitiko-rypäleistä saadaan hieman kevyempiä, keskitäyteläiseen taittavia punaviinejä, jotka soveltuvat erinomaisesti esimerkiksi meze-pöydän moniottelijaksi.

Näytetään tulokset 1–9 / 13