Feta on kreikkalainen herkkujuusto, joka tuo mieleen kesäiset lomamatkat Välimeren rannoilla. Sen kanssa sopivat erinomaisesti oliivit, tomaatit ja paahdettu paprika.
Bowlin pohjassa on kreikkalaista orzo (kritharaki) jyväpastaa aglio, olio & pepperoncinolla piristettynä. Fetan kanssa sopivat erinomaisesti oliivit, tomaatit ja paprika.
Valmistusaika
| 15 g | Peppadoro tuorejuustotäytteisiä minipaprikoita |
|---|---|
| 25 g | Filos Deluxe kalamata-oliiveja |
| 25 g | Filos Deluxe vihreitä oliiveja |
| 75 g | Filos fetajuustoa |
| 15 g | Filos marinoituja artisokansydämiä |
| 50 g | Filos viininlehtikääryleitä |
| 100 g | Casa Gourmet humusta |
| 10 g | kirsikkatomaatteja |
| 15 g | paprikaa ja kurkkua viipaloituna |
| koristekasviksia |
Katson pohjan ohje täältä Välimerelliset meze-bowlit.
Annostele syvän lautasen pohjalle sopivasti maustettua jyväpastaa. Asettele pohjan päälle kuutioitu fetajuusto, aurinkokuivatut tomaatit, viininlehtikääryleet, paprikasuikaleet, kirsikkatomaatit ja avokado omiksi ryhmikseen. Mausta sitruuna ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja viimeistele annos koristekasviksilla.
