Peruna-oliivi-papusalaatti fetajuustolla
-
Valmistusaika
- Työaika: 10 min
Valmistusaineet
| Perunasalaattipohjaa | |
| Filos vinaigrette-papuja | |
| Mini luumutomaatteja | |
| Filos kivettömiä Kalamata-oliiveja | |
| Filos laktoositonta fetajuustoa |
Perunasalaattipohja
| 1000 g | kypsiä perunalohkoja |
|---|---|
| 1 dl | Filos sitruuna ekstra-neitsytoliiviöljyä |
| 20 g | kevätsipulia |
| suolaa ja vastajauhettua musta pippuria | |
| 20 g | tilliä |
| 20 g | persiljaa |
Valmistusohje
Sekoita kevyesti vinaigrette-papu, miniluumutomaatit
ja oliivit. Nostele perunasalaatin joukkoon.
Feta kuutiot murennetaan perunasalaatin päälle. Näin
papu-perunasalaatista saa juhlavamman.
Perunasalaattipohja
Paahda perunalohkot uunissa oliiviöljyn, pippurin
ja suolan kera. Mausta jäähtyneet perunat pilkotuilla
yrteillä ja kevätsipulilla.
