Kanaki filotaikina 450g
Kanaki filotaikina koostuu ohuen ohuista ja erittäin taipuisista taikinalevyistä. Paperimainen taikina on täydellinen pohja niin suolaisille kuin makeillekin piirakoille, pasteijoille ja nyyteille.
Filotaikinan voi taittaa, rullata tai kerrostaa ja se sopii erinomaisesti klassisiin kreikkalaisiin herkkuihin, kuten pinaatti- ja fetapiirakoihin. Jokainen taikinalevy kannattaa voidella oliiviöljyllä tai voisulalla, ja myös valmiin leivonnaisen pinta kannattaa sivellä ennen paistamista. Näin taikina paistuu uunissa rapeaksi ja kullanruskeaksi – lopputulos on sekä herkullinen että näyttävä.
Huomioithan, että filotaikina kuivuu nopeasti. Pidä taikinalevyt leivonnan aikana kostean liinan alla, jotta ne säilyttävät joustavuutensa.
Tuote on pakaste.
