Paliria fava-tahna 2kg
Fava on kreikkalainen kuivatuista keltaisista herneistä valmistettu dippi.
Herneet keitetään yhdessä sipulin kanssa herkulliseksi tahnaksi, joka tarjoillaan ekstra-neitsytoliiviöljyllä, sipulisilpulla ja kapriksen nupuilla koristeltuna. Paliria fava-tahna on valmis tarjoiltavaksi sellaisenaan. Koristele annos paahdetuilla paprikasuikaleilla, oliiveilla ja kapriksen nupuilla. Purista päälle sitruunan mehua ja tarjoa pitaleivän kanssa