Filos laktoositon halloumi-juusto n. 1kg
750 g halloumi saatavana myös laktoosittomana. Halloumi on erittäin monikäyttöinen juusto. Sitä voidaan syödä sellaisenaan tuoreiden hedelmien, salaatin tai viinin kanssa. Halloumia voi grillata, paistaa ja keittää, koska se ei sula kuumentuessaan.
Liian suolaisuuden poistamiseksi halloumia voi liottaa kylmässä vedessä muutaman tunnin ennen käyttöä.