Filos kevyt halloumi-juusto 200g
Kyproslainen Filos halloumi on erittäin monikäyttöinen juusto. Sitä voidaan syödä sellaisenaan tuoreiden hedelmien, salaatin tai viinin kanssa. Halloumia voi myös grillata, paistaa ja keittää, koska se ei sula kuumentuessaan. Suolaisuuden vähentämiseksi halloumia voi huuhdella tai liottaa kylmässä vedessä. Filos kevythalloumissa on vähemmän rasvaa kuin normaalissa halloumissa