Saganaki

Saganaki

Valmistusaineet

1 pkt (200 g) Filos kefalotiri-juusto
sitruunalohko
50 g vehnäjauhoja
3 rkl Filos ekstra-neitsytoliiviöljyä paistamiseen

Valmistusaika: 15 min

Valmistusohje

Kastele juusto vedellä ja pyöräytä jauhoissa. Kuumenna pannu kuumaksi ja paista juustoa molemmilta puolilta kunnes se saa kauniin ja rapean pinnan. Juuston tulee olla pinnalta rapea ja sisältä sulaneen pehmeä. Purista juuston päälle sitruunan mehua. Nauti heti!