Saganaki

Saganaki

Valmistusaineet

1 pkt (200 g) Filos saganaki-juustoa
sitruunalohko
3 rkl vehnäjauhoja
1 muna
3 rkl Filos ekstra-neitsytoliiviöljyä paistamiseen

Valmistusaika: 15 min

Valmistusohje

Riko kananmuna laakealle lautaselle ja riko munan rakenne. Laita jauhot erilliselle lautaselle. Pyöritä juusto ensin kananmunassa ja sitten jauhoissa. Kuumenna pannu kuumaksi. Paista juustoa molemmilta puolilta kunnes juusto saa kauniin ja rapean pinnan. Juuston tulee olla pinnalta rapea ja sisältä sulaneen pehmeä. Purista juuston päälle sitruunan mehua. Nauti heti!