Feta-kasvissosekeitto

Feta-kasvissosekeitto

Valmistusaineet

200 g palsternakkaa
200 g porkkanaa
100 g sipulia
25 g valkosipulia
70 g tomaattisosetta
2 l kasvislientä
200 g Royal aurinkokuivattua tomaattia basilikaöljyssä
tomaattien öljyä
500 g ruokakermaa
200 g Mevgal fetajuustoa
20 g tuoretta basilikaa

Valmistusaika: 45 minuuttia

Valmistusohje

Freesaa juurekset ja sipulit. Lisää tomaatit ja kasvisliemi. Anna kiehua, kunnes juurekset ovat kypsiä.


Lisää tomaattisose, basilika ja ¾-osaa fetasta. Soseuta sileäksi ja lisää ruokakerma sekä loput fetajuustosta.


Tarkista maku.