Saganaki

Saganaki

Koostisained

1 pakk Filos kefalotiri juust 200g
1 tk sidruni sektor
50 g nisujahu
3 spl Filos ekstra neitsioliiviõli

Valmistamisaeg: 15 min

Retsept

Kasta juust veega märjaks ja keeruta jahus. Kuumuta pann kuumaks ja prae juustu mõlemalt poolelt nii kaua, et pind saab kauni helepruuni ja krõbeda pinna. Juust peab olema pealt krõbe ja seest sulapehme. Pressi juustu peale värsket sidrunimahla ja naudi kohe!