Halvaa kook

Halvaa kook

Koostisained

400 g nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
250 g võid või margariini
0,7 dl piima
4 tk muna
1 tl vaniljesuhkrut
200 g tumedat šokolaadi
1 dl rõõska koort
tükk võid

Valmistamisaeg: 1h 1 min

Retsept

Klopi või või margariin pehmeks. Purusta pooled halvaast väikseteks tükkideks ja lisa või sekka ning vahusta pehmeks vahuks. Lisa munad ükshaaval kogu aeg vahustades. Sega omavahel jahud, küpsetuspulber, sool ja vaniljesuhkur.

Lisa taignasse korda mööda jahusegu ja piim. Tükelda lõpud halvaast ja lisa lõpuks taignasse puise kahvliga segades. Küpseta ahjus jahuga puistatud ahjuvormis 180°C juures u. 45 min.

Vala kook vormist välja ja anna ahju restil jahtuda. Sulata šokolaad veevannis ja lisa koor sulanud šokolaadi sekka. Sega tasaseks ja lisa noatäis võid. Nii saad glasuurist läikiva. Vala glasuur tasaselt koogi peale.