Tomatid fetatäidisega

Tomatid fetatäidisega

Koostisained

8 tk keskmise suurusega tomatit
2 pk Mevgal fetajuustu 200g
2 tk sibulat
1/2 tk küüslaugu küünt
3 spl kokku peterselli, basiilikat, piparmünti
2 spl koort
1 spl Filos ekstra neitsi oliiviõli
1 näputäis jahvatatud muskaatpähklit
1 näputäis aniisiseemneid
soola ja pipart

Valmistamisaeg: 20 min

Retsept

Hakelda sibul ja küüslauk. Sega fetajuust, koor, oliiviõli, ürdid ja maitseained. Lisa sibul ja küüslauk ja pane külmkappi tunniks marineerima.

Lõika tomati ülaosad lahti, nii et saad sellest "kaane". Tee tomatid seest tühjaks. Pane tomati sisse vähe soola ja pane tomatid majapidamipaberi peale tagurpidi kuivama. Kuivata tomatid hetke pärast seest majapidamispaberiga .

Täida tomatid külmkapis olnud täidisega ja pane "kaaned" peale.