Hautatud feta-hakklihapallid tomatikastmes

Hautatud feta-hakklihapallid tomatikastmes

Koostisained

Lihapallid:
3 spl riivsaia
1 tk küüslauguküüs
1 tk kanamuna
500 g hakkliha
100 g Mevgal fetajuustu
50 g Mevgal kefalotyri juustu
1 dl peterselli
soola ja musta pipart
8 spl Filos ekstra neitsioliiviõli
Tomatikaste:
400 g konservtomateid kuubikutena
1 tk sibul
4 spl Filos ekstra neitsioliiviõli
0,5 tl jahvatatud köömneid
0,5 dl köögivilja puljongit
soola ja musta pipart

Valmistamisaeg: 45 min

Retsept

Neljale sööjale

Lihapallid:

Sega kausis hakkliha, hakitud petersell, purustatud küüslauk, riivsai, muna, sool ja pipar. Riivi juustud teise kaussi.

Võta tükk hakklihataigent kätte ja vajuta see õhukeseks plaadiks. Pane taigna keskele juustusegu ja vormi hakkliha palliks.

Tomatikaste:

Pruunista hakitud sibul oliiviõlis, lisa tomatid ja vesi ning maitseained, hauta umbes 15 min.

Pruunista lihapllid pannil oliiviõlis ja lisa tomatikastmesse hauduma umbes 15-20 minutiks.

Serveeri riisi, kartulite või kartulipudruga.