Jogurtine kartuli-salaamisalat
Koostisained
| 1 pott | jääsalatit | |
| 1 pott | tammelehe salatit | |
| 250 g | koorega keedetud kartuleid | |
| 250 g | Pick ungari salaamit | |
| 100 g | Royal päikseskuivatatud tomateid viiludena | |
| 1 tk | punane paprika | |
| 100 g | Amalthia kalamata oliive kivideta | |
| 1 tk | punast sibulat | |
| 1 tl | suhkrut | |
| ruccola | ||
| röstitud seedriseemneid | ||
| Kaste: | ||
| 3 dl | Dodoni kreeka jogurtit | |
| 0,25 dl | hakitud värsket piparmünti | |
| 1 tl | mett | |
| sidrunimahla | ||
| musta pipart | ||
| sidrunit ja lime lõigatuna sektoriteks |
Valmistamisaeg: 45 min
Retsept
Neljale sööjale
Salat
- Loputa jää- ja tammelehe salati lehed ja rebi kaussi
- Tükelda ja keeda kartulid
- Tükelda salaami väikseteks tükkideks ja lõika paprika rõngasteks.
- Pane päikesekuivatatud tomatid majapidamipaberi peale, et liigne õli ära valguks ja tükelda väiksemaks.
- Nõruta oliivid.
- Lõika punane sibul õhukesteks rõngasteks ja sega suhkruga.
- Sega kõik ained omavahel.
Kaste
- Hakelda piparmünt ja sega jogurtiga
- Lisa kastmesse mesi, sidrunimahl ja musta pipart maitse järgi.
- Lisa kaste salatile ja sega.
- Kaunista ruccola lehtedega ja sidruni ning lime sektoritega.
