Halloumi juustu spiraalid

Halloumi juustu spiraalid

Koostisained

450 g Kanaki filotaigen
200 g Filos halloumi juustu
200 g Filos anari ricotta juustu
1,5 dl Dodoni kreeka jogurtit
3 spl hakitud piparmünti
4 kanamuna
4 spl musti seesamiseemneid
Filos ekstra neitsioliiviõli määrimiseks
soola, pipart

Valmistamisaeg: 1 h

Retsept

Sega kausis riivitud halloumi juust, ricotta, 3 kanamuna, piparmünt, väheke soola ja pipart.

Spiraali valmistamine: pane filotaignaleht lauale, määri leht oliiviõliga ja pane peale teine taignaleht ja määri taas õliga. Voldi seejärel taignalehed pikisuunas üksteise peale. Määri taas oliiviõliga.

Levita 1/6 osa täidisest taigna pikemale äärele ja rulli, nii et saad pika rulli. Pöörita rull seejärel sipraaliks. Tee kokku 6 samasugust spiraali.

Määri spiraalid kanamunaga ja riputa peale musti seesamiseemneid. Küpseta ahjus 180 ° C 45 min.